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Alimentação vegetariana e vegana com equilíbrio
Escolher uma alimentação sem carne ou sem alimentos de origem animal é uma decisão que merece respeito e um bom planejamento.
Entendendo melhor
A alimentação vegetariana exclui carnes. A vegana exclui todos os alimentos de origem animal, como ovos, leite e mel. Entre uma e outra existem muitas formas de comer, e cada pessoa encontra a sua.
Bem planejada, a alimentação vegetal pode atender às necessidades do corpo em diferentes fases da vida. Alguns nutrientes pedem atenção especial, como a vitamina B12, o ferro, o cálcio, o zinco e o ômega-3.
Como o acompanhamento nutricional pode ajudar
Respeito a sua escolha e os seus motivos. Na consulta, avalio o que você come hoje, os seus exames e a sua rotina, e monto um plano alimentar variado, com combinações práticas e saborosas.
Se você está em transição, planejamos as trocas no seu ritmo, para que nada importante fique faltando. Quando for o caso, a indicação de suplemento é feita na consulta, a partir da sua avaliação.
Dúvidas sobre o tema
Perguntas sobre alimentação vegetariana e vegana
Preciso tomar vitamina B12?
Quem não come nenhum alimento de origem animal costuma precisar de atenção com a B12, e vegetarianos também podem precisar. A avaliação é individual, com exames.
Consigo comer proteína suficiente?
Na maioria dos casos, sim. Leguminosas, soja, cereais, castanhas e, para quem consome, ovos e laticínios ajudam a chegar lá.
Criança pode ser vegana?
Pode, com planejamento cuidadoso, acompanhamento nutricional e diálogo com o pediatra.
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